磨き込まれた藤敷に胡座をかいて、「どぜう鍋」一刻文豪気分です。

明治の創業以来、言い継がれてきた家訓「親父の仕事はタレをとることと、下足番」お客様への心遣いは足元までというこの訓えを今後も肝に命じてまいりたい と存じます。元来、どぜうは安くて栄養価の高い食物として親しまれてきました。伝統の味を大切にするため、今でも天然物のどぜうを厳選しております。素朴 な庶民の味、下町の味わいを、どうぞごゆっくりお楽しみ下さい。…四代目主人